Le travail ajouré est une variété jeune qui a été substituée à certaines variétés de pommes de terre européennes. Il gagne rapidement en popularité parmi les jardiniers, car il a une apparence attrayante et un goût excellent. Et le résultat des travaux peut être estimé dès juillet.
Histoire d'origine
La pomme de terre Azhur a amené des éleveurs russes. Zedek Agrofirm est à l'origine de cette variété. En 2017, une nouvelle variété a été ajoutée au registre national de la Fédération de Russie. Les jardiniers ont commencé à le propager activement et à le mettre en œuvre.
Le travail ajouré est recommandé pour la culture dans la région centrale de la Russie. Cela comprend Moscou, Ivanovo, Vladimir, Riazan, Kalouga, Bryansk et d’autres régions. Dans le sud du pays, la récolte de pommes de terre peut être obtenue deux fois par saison.
Description
Ajouré - variété moyennement précoce, de table, qui apporte une bonne récolte. Il s'écoule entre 75 et 85 jours entre le moment de la levée des pousses et la maturité complète des pommes de terre. Mais vous pouvez le déterrer 20-25 jours plus tôt.
La plante forme un arbuste tentaculaire et vigoureux pouvant atteindre une hauteur de 45 à 55 cm. Sur elle de grandes feuilles de couleur vert foncé poussent de manière inégale. Ils ont une structure ridée et un bord légèrement ondulé. Au sommet du buisson se trouvent des inflorescences de grandes fleurs pourpres claires.
Les tubercules d'Azhura sont de taille moyenne et de forme ovale. La peau dense est peinte en rose foncé. La surface de la pomme de terre est lisse, les yeux sont petits et peu profonds. La pulpe contient une grande quantité de carotène, elle a donc une couleur de paille. Le goût est saturé, avec un arôme prononcé.
Le poids des tubercules est compris entre 100 et 120 grammes. Un arbuste peut apporter 8-15 racines. À partir d'un hectare, les jardiniers reçoivent en moyenne 45 à 50 tonnes de récolte. Les petites pommes de terre sont rares, presque toutes les pommes de terre ont la même taille.
Les pommes de terre de cette variété se caractérisent par une teneur élevée en amidon (environ 14-16%) et sont donc largement utilisées en cuisine. Idéal pour la friture, la cuisson des salades et des soupes.
Attention! Après la cuisson, la chair ne s'assombrit pas. Avantages et inconvénients
Les pommes de terre de cette variété sont très jeunes mais prometteuses. Openwork se caractérise par plusieurs avantages:
- Maturation précoce. Les pommes de terre sont consommées à la fin de juin - la première quinzaine de juillet.
- Excellente présentation et goût. Convient à la vente.
- Haut rendement.
- Le substrat rocheux des plantes-racines est de 95%. Lors de la création de conditions favorables, les pommes de terre de cette variété peuvent être conservées longtemps sans altération.
- Il tolère bien la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosage fréquent.
- Sans prétention à la composition du sol.
- Non affecté par le cancer de la pomme de terre et la gale, présente une résistance modérée au mildiou.
Les inconvénients de la pomme de terre Azhur sont sa sensibilité au nématode doré. Les atterrissages sont souvent attaqués par les dendroctones du Colorado, les vers fil-de-fer et les mites. Pour la prévention des maladies, il est recommandé de traiter les arbustes avec des préparations spéciales. Les jeunes tubercules sont soumis à des dommages mécaniques car leur peau est fine et délicate.
Atterrissage
Les variétés de pommes de terre Azhur ont été plantées en avril-mai, lorsque la température de la terre se réchauffe à +12 degrés. Avec l'atterrissage, il n'est pas souhaitable de retarder. Des températures de l'air élevées ou basses ont un effet négatif sur la germination des tubercules. Les pommes de terre sont plantées dans un endroit plat et bien éclairé. Les meilleurs précurseurs de culture sont les cultures d’hiver et les légumineuses. La plantation de variétés de pommes de terre ajourées ne doit pas être proche des tomates et des pommes.
En automne, de l’humus ou de la tourbe sont appliqués sur la parcelle à raison de 1 seau par 1 m2. Autres engrais minéraux: superphosphate, sulfate de potassium et cendre de bois. Après la fertilisation, le sol est décontaminé, déterré et débarrassé des mauvaises herbes. Les grumeaux n'ont pas besoin de se briser. Au printemps, le sol est défait et ratissé. La procédure facilite l'accès de l'eau et de l'air aux racines de la plante.
Attention! Pour les engrais ne peut pas utiliser de fumier frais. Sinon, les tubercules seront aqueux et sans goût.15 jours avant la plantation, les pommes de terre Azhur commencent à germer. Les tubercules sont triés, rejetés des malades et endommagés. Ensuite, ils sont nettoyés et lavés, car les bactéries peuvent rester dans le sol. La semence sélectionnée est désinfectée dans une solution d'acide borique (1 cuillère à soupe de poudre par seau d'eau). Pour activer les processus de croissance, les tubercules sont pulvérisés avec une solution de permanganate de potassium (2 g pour 10 litres d’eau) ou une infusion de cendres (2 tasses pour 4 litres d’eau). Les pommes de terre sont séchées et nettoyées dans un endroit lumineux. La température de l'air dans la pièce doit être comprise entre +12 et +16 degrés.
Les tubercules Azhura sont plantés dans les trous ou les cannelures à une profondeur de 5 à 10 cm. L'intervalle entre les arbustes doit être d'environ 25 cm et entre les rangées de 55 à 60 cm. Cette variété de pomme de terre aime les suppléments de potasse.
Soins
La pomme de terre Azhur est sans prétention, il suffit donc de lui fournir un minimum de soins. Cela comprend le hilling, l'arrosage, le relâchement et l'enlèvement des mauvaises herbes.
Arrosage et descellement
Malgré le fait que cette variété tolère un manque d'humidité, un arrosage par un été sec et chaud en bénéficiera. L'irrigation est effectuée dans la période où le soleil est le moins actif tôt le matin ou tard le soir. En moyenne 1 m2 Il faut environ 45 à 50 litres d'eau. Habituellement, la culture est irriguée une fois tous les 10-14 jours et pendant les sécheresses tous les 4-5 jours. Avec suffisamment de pluie peut être limité à trois irrigations par saison.
Quelques jours après l'irrigation, le sol doit être ameubli, sinon une croûte se forme à la surface de la terre. En outre, les jardiniers recommandent de pailler entre les rangées. La procédure aidera à retenir l'humidité et à prévenir l'apparition de mauvaises herbes.
Hilling
La variété de pomme de terre Azhur nécessite au moins deux hilings espacés de 21 jours. Dans certains cas, le nombre de procédures peut être multiplié par quatre. Les travaux effectués par temps nuageux, alors que la terre devrait être humide.
Les arbustes commencent à s'accumuler lorsqu'ils atteignent 8-12 cm, et sont rehaussés lorsque les pousses atteignent 25 cm de hauteur. Mais avant la plantation, la plante est débarrassée des mauvaises herbes.
C'est important! Lors de la floraison des pommes de terre, le broyage doit être effectué avec soin, car les tubercules se forment pendant cette période. Toute action négligente peut les endommager.
Top dressing
La variété Azhur a un rapport positif avec les engrais. Afin d'obtenir l'effet souhaité, les pommes de terre doivent être nourries à chaque stade de leur maturation. Après l'apparition des semis dans le sol contribuent de la matière organique. Le fumier ou les excréments d'oiseaux sont dilués dans de l'eau dans un rapport de 1:15 et persistent pendant deux jours.
Avant la floraison, les pommes de terre sont fertilisées avec une solution de 1 cuillère à soupe. l sulfate de potassium, 3 c. l cendres de bois et 10 litres d'eau. Certains jardiniers préfèrent vaporiser une solution d’urée dans les arbustes (300 g pour 10 litres d’eau).
Pendant la période de floraison, des suppléments minéraux et organiques peuvent être appliqués au sol. Vous pouvez appliquer cette composition: deux cuillères à soupe de superphosphate, un seau d'eau et une molène.
Maladies et ravageurs
Variété ajourée résistante au cancer de la pomme de terre et à la gale. Mais il peut être surpris par le nématode doré et le mildiou.
La photo montre une pomme de terre frappée par un nématode doré.
Considérons dans le tableau les maladies les plus courantes de la pomme de terre ajourée:
La maladie | Signes de | Mesures de contrôle |
Nématode doré | Les buissons jaunissent et accusent un retard de développement. Le feuillage sèche et se tord. De nombreuses racines adventives se forment. Les tubercules sont petits. | La plante infectée est déterrée avec une motte de terre et détruite. La plantation de pommes de terre alterne avec le seigle, les haricots, les soucis et le calendula. En cas de dommages graves, des préparations chimiques sont utilisées - thionazine. |
Mildiou | L'apparition de taches brunes sur les feuilles et les tiges. À forte humidité, des fleurs blanches se forment. On trouve des taches alvéolées sur les tubercules Azhur. | Quadris, Ridomil Gold ou Bordeaux sont des produits chimiques utilisés. De la biologique - Trichodermin ou Fitosporin. La plante est pulvérisée selon les instructions. |
Alternaria | Sur les feuilles et les tiges sèches, des taches brunes apparaissent. Les tubercules sont couverts de grandes taches en retrait. | Avant la plantation, les tubercules sont pulvérisés avec Integral ou Baktofid. Pendant la saison de croissance, les médicaments suivants sont utilisés: Profit, Abiga-Pik, Thanos, Novozri et Metamil. |
Parmi les ravageurs, les arbustes de la pomme de terre Azhur affectent généralement les doryphores, le ver filaire, l’ours commun et la taupe. Les médicaments les plus efficaces contre eux sont l'Aktara, le Prestige, le Corado et le Régent.
Récolte
Les premières pommes de terre sont consommées pour se nourrir à la fin de juin - la première quinzaine de juillet. Pendant cette période, les arbustes s'épanouissent et le feuillage s'estompe. Une récolte mûre est récoltée en août. Les pommes de terre mûrissent complètement lorsque les têtes se fanent. Lors de la récolte, brisez doucement avec une fourche et tirez-le par les dessus.
Avant le stockage, les tubercules sont triés, les pourris et les malades sont jetés. Ensuite, les pommes de terre sont nettoyées dans la cave ou dans une fosse spéciale bordée de planches. La température de l'air devrait être comprise entre +2 et +4. S'il est plus haut, les tubercules vont germer. Les variétés de pomme de terre Azhur peuvent être conservées longtemps.
Conclusion
Openwork est une variété de pomme de terre jeune, légère et sans prétention. Donne une bonne récolte sur n'importe quel sol. Parfait pour les jardiniers privés et pour la production de masse. Les tubercules ont un aspect attrayant, et le goût et l'arôme des pommes de terre ne laisseront personne indifférent.
