Choisir la meilleure variété de piment pour 2019, tout d'abord, vous devez comprendre qu'il n'existe pas de telles variétés «magiques» qui apporteraient d'énormes rendements sans aide. La clé d'une bonne récolte est toujours l'œuvre de l'homme. Les méthodes agrotechniques modernes permettent d’obtenir les meilleurs résultats. Bien sûr, les semences jouent un rôle important: plus les semences sont bonnes, plus les plantules seront abondantes et en santé.
A la question: "Quel est le meilleur poivre?" pas de réponse définitive. Et pourtant, nous essayons de nommer les meilleures variétés de poivre pour 2019, basées sur la simplicité, le rendement et la résistance des plantes. Et aussi nous parlerons des règles de culture de différentes variétés de cette culture capricieuse et thermophile.
Les bienfaits du poivron
Les jours d'été, ayez toujours sur votre lit des poivrons doux - ayez accès à la source de toutes les vitamines nécessaires. Les fruits jaunes et rouges du poivre bulgare contiennent une quantité énorme de vitamine C. Ils sont encore plus présents dans le poivre que dans le cassis et le citron.
La rutine, ou vitamine P, est un autre élément très utile. Avec la vitamine C, ce composant renforce les parois des vaisseaux sanguins, réduit leur perméabilité et leur fragilité.
Un certain nombre de vitamines du groupe B aideront à faire face à l'insomnie, à la faiblesse et à la dépression. Et sera également utile pour les personnes souffrant de diabète et d'œdème.
Curieusement, mais il y a encore plus de vitamine A dans le poivron que dans les carottes. Mais cette vitamine restitue la beauté des cheveux et des ongles, améliore la peau, renforce la vue.
Le poivre bulgare est bon dans de nombreux plats, il peut être mis en conserve et mariné, mais les légumes frais sont plus utiles. Les poivrons dans les salades et les collations fourniront au corps une dose quotidienne de tous les oligo-éléments et vitamines essentiels.
Règles de soin du poivre
Les critiques des jardiniers qui cultivent des poivrons depuis plus d'un an indiquent que ce n'est pas si difficile. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez faire un petit effort et être patient.
Le poivre a une saison de croissance assez longue - de 80 à 130 jours. Même dans le sud de la Russie, la culture n'aura pas le temps de mûrir si vous mettez les graines dans le sol dans le poivre. Pour que les plantes s'épanouissent bien et grandissent rapidement, il est préférable de les planter de la même manière.
Les règles de base pour la culture des poivrons ressemblent à ceci:
- Le site est choisi à l'automne - ce devrait être un endroit bien éclairé par le soleil et protégé du vent.
- Les poivrons aiment le sol meuble, saturé en oxygène. Par conséquent, si le sol est argileux, il convient de le mélanger à la sciure de bois pourrie, aux cendres et à la tourbe.
- Il est plus sûr de cultiver des poivrons épris de chaleur dans l'abri. S'il n'y a pas de serres sur la parcelle, des lits ordinaires suffiront. Si possible, installez des arcs au-dessus des lits et recouvrez les plantes de polyéthylène ou d’agrofibre pour la nuit. Il est préférable de couvrir les plants la nuit jusqu'au 15 juin. Les jours suivants, vous pourrez soulever les bords du film sans le retirer complètement.
- Les branches du poivron sont très fragiles et les racines sont proches du sol. Par conséquent, en même temps que la transplantation, il est nécessaire d’insérer une cheville en bois près de chaque plant. Quand le buisson pousse, il doit être ligoté pour préserver l’intégrité des pousses.
- Il est préférable de semer immédiatement les graines des plants dans des récipients individuels - le poivron n'aime pas les greffes, il est préférable de ne pas tomber. Planter des plantes dans un lieu permanent, il est préférable de couper les tasses pour déplacer le buisson avec la motte de terre.
- Après la transplantation, il n'est pas nécessaire d'arroser le poivron pendant environ cinq jours, un assouplissement régulier du sol suffit. Au cours des deux premières semaines, les semis seront faibles et douloureux, ils n'ont pas besoin d'un excès d'humidité.
- Pendant toute la saison, les plantes doivent se nourrir au moins trois fois. Ceci est fait au moment de la floraison et pendant la maturation du fruit.
- Poivre arrosé seulement avec de l'eau tiède. L'eau froide entraînera l'oppression de la croissance des arbustes et la chute des ovaires. Il est préférable d'utiliser de l'eau distillée.
- Avant la période de floraison, le poivron est arrosé en l'arrosant - dans un arrosoir, de l'eau est pulvérisée dans tout le bush. Pendant la période de formation et de maturation des fruits, il est nécessaire d'arroser les arbustes à la racine.
- Vous devez constamment pousser le sol à une profondeur d'environ 5 cm. Les racines de poivrons ont besoin d'air.
Les meilleures variétés de poivrons
Les variétés énumérées ci-dessous sont sélectionnées pour plusieurs facteurs:
- rendement
- qualité des fruits;
- soins sans prétention;
- résistance aux maladies et virus.
Selon la photo et la description, vous pouvez facilement choisir un type de cas approprié pour 2019.
Il est également important de se rappeler que les meilleurs jardiniers achètent des semences de poivrons uniquement à des producteurs fiables. Des graines de fruits non hybrides peuvent être collectées indépendamment. Pour ce faire, choisissez le plus beau, ayant la forme correcte et la couleur uniforme des poivrons. Ils incisent doucement le haut et tirent le testicule. Sous cette forme, laissez sécher pendant 3-4 jours à une température de 20-25 degrés. Après cela, les graines sont pliées dans un sac en papier.
Attention! Graines de poivron pouvant être germées pendant cinq ans."Prince Silver"
La variété fait référence à une maturation précoce, les fruits mûrissant le centième jour après la plantation. Semis semés fin février ou début mars. Les semis peuvent être transférés dans la serre à la mi-mai et les poivrons ne sont plantés en pleine terre que lorsque la chaleur est établie. La nuit, il ne devrait pas y avoir de gelées et la terre devrait se réchauffer à au moins dix degrés.
Les poivrons ont une forme conique, de petite taille. La masse d'un poivron ne dépasse pas 100 grammes. Au stade de la maturité technique, le fruit de cette variété est coloré en jaune, après maturité, il devient rouge.
L'épaisseur des parois du légume atteint 6,5 mm, ce qui le rend juteux et savoureux. Les poivrons de cette variété peuvent être transformés, en conserve, farcis, ajoutés aux salades et autres plats.
La variété est protégée contre la plupart des maladies. Apporte des rendements élevés - environ 2,5 kg de fruits mûrs peuvent être retirés de chaque arbuste (hauteur pouvant atteindre 65 cm).
Hercule
Cette variété appartient à la maturation moyenne, donc elle convient à la culture dans toute la Russie. Les semences pour les semis sont semées à la mi-mars et les semis sont transférés au sol après l'apparition de la chaleur constante (dans la deuxième quinzaine de mai).
Arbustes tentaculaires, leur hauteur est petite - 40-60 cm. La variété est adaptée à la culture à la fois dans une serre en film et dans un lit de jardin ouvert. À partir de la nuit, les jeunes plants sont recouverts d'un film protecteur.
Les poivrons eux-mêmes sont en forme de cube, plutôt gros - la masse d'un peut atteindre 300 grammes. Au stade de la maturation technique, le poivre de la variété "Hercules" est coloré en vert vif, après maturité biologique, il devient rouge vif.
L'épaisseur des parois du légume peut atteindre 5,5 cm, sa chair est juteuse et très parfumée. Cette variété est bonne dans les salades, les collations, elle peut être farcie et mise en conserve.
La plante est résistante à diverses maladies. Jusqu'à 3 kg de poivrons peuvent être retirés de chaque buisson.
Astuce! Les principaux ravageurs du poivre sont: les pucerons, les limaces, les tétranyques et les doryphores. Traiter les arbustes avec des insecticides n'est possible qu'avant l'apparition des ovaires. Après cela, utilisez uniquement des remèdes populaires sûrs."Arsenal"
Une variété à maturation moyenne. Convient pour la culture dans toutes les serres, ainsi que dans les sols ouverts. Les semis sont semés sur les semis après le 15 mars, les plants étant transférés dans un lieu permanent à la mi-mai. Les conditions de la plantation d'une variété en pleine terre dépendent des caractéristiques climatiques de la région - ceci ne devrait être fait que lorsque la chaleur est établie et que le risque de gelée passe.
Les fruits ont une forme conique, standard pour le poivron. Leur taille est moyenne - la masse de chacun ne dépasse pas 120 grammes. Au début, les poivrons sont peints en vert, après maturation, ils virent au rouge. L'épaisseur des parois de la variété est d'environ 5 mm.
Arbustes bas - de 35 à 70 cm.En arrosant suffisamment et en prenant soin de chaque arbuste de la variété Arsenal, vous pouvez obtenir plus de deux kilogrammes de fruits.
"Oreille de boeuf"
Ce poivre peut être attribué aux variétés de mi-saison, car ses fruits mûrissent le 110e jour après la plantation.
Les arbustes ont une croissance moyenne - leur hauteur varie de 60 à 80 cm. Par conséquent, les pousses sont mieux ligotées afin que les branches portant des fruits ne se détachent pas. Fruit en forme de cône allongé. La surface est lisse et brillante. Initialement, les poivrons sont colorés en vert foncé et deviennent rouges au début de la maturité biologique.
Souvent, la masse de fruits ne dépasse pas 140 grammes, mais avec les soins appropriés, vous pouvez faire pousser des poivrons de 220 tigrammes de cette variété. Les murs sont épais - jusqu’à 5,5 mm, la chair est juteuse et très savoureuse.
Une caractéristique distinctive de la variété est la possibilité de stockage à long terme. Un autre avantage de la variété est le rendement élevé (jusqu'à 3 kg de fruits par mètre carré).
"Don de la Moldavie"
Ce piment est probablement familier à tous les jardiniers. La variété est à maturité moyenne et se distingue par son adaptabilité - la culture peut être cultivée avec succès dans des régions soumises à des conditions climatiques différentes.
Aussi variété sans prétention et à la composition du sol - il peut être cultivé sur des sols sablonneux, chernozem, et même sur des sols argileux. La variété donne des rendements constamment élevés, est protégée contre les maladies les plus dangereuses et peut être plantée en pleine terre ou dans toute serre.
C'est pourquoi la variété "Don de Moldavie" est souvent cultivée dans les champs et les grands potagers. Il est excellent à la vente: il est stocké longtemps, il a un bel aspect et un goût excellent.
Les fruits de cette variété sont en forme de cône et de taille moyenne. Le poids de chaque légume ne dépasse pas 100 grammes, mais ses parois sont très épaisses - environ 7 mm. La chair du fruit est croustillante, juteuse et très parfumée. Ce poivre a son propre goût unique.
Examen du poivre "Don de la Moldavie"
Elena Viktorovna, Saratov, 60 ans, cultivée dans les champs de l'Union soviétique, je n'avais jamais pensé que cela valait la peine. Sur les conseils de ma sœur, j'ai quand même acheté un sac de semences du «Don de la Moldavie». Le résultat m'a plu! Semence de semis elle-même - les graines dans le sac étaient propres, poussaient toutes en un. Elle les transféra d'abord dans la serre, puis sur le terrain dégagé. Sur les dix plantes, seules neuf ont survécu, mais elles se sont délectées de leur croissance et de leur floraison exubérante. 10 à 12 fruits - rouges, juteux, moyennement gros. Le goût est toujours excellent! Les légumes sont parfaits pour farcir et cuire le lecho, mais dans les salades, ils sont également indispensables. Les poivrons doivent coller. Lorsque le buisson atteint une hauteur de 25 cm, pincez-le au sommet pour permettre le développement de pousses latérales avec des fruits. Si l'été est humide, il est préférable de supprimer les pousses latérales inférieures. En cas de sécheresse, au contraire, il devrait y avoir autant de feuilles que possible afin que le sol sous le buisson ne se dessèche pas."Poltava"
La variété, testée par le temps et par des milliers de jardiniers, entre facilement dans la catégorie des meilleurs pour 2019.
Les arbustes compacts de cette variété atteignent une hauteur de 70 cm et doivent être attachés. La culture peut être cultivée à la fois en serre et en plein champ. La plante résiste au froid et à une longue période de fructification.
Même dans les conditions climatiques les plus sévères, la variété donne des rendements stables - des poivrons de taille moyenne, dont la masse ne dépasse pas 120 grammes. L'épaisseur des parois du légume est supérieure à 5 mm, ce qui le rend juteux et appétissant. La couleur du fruit est d'abord verte, puis les poivrons deviennent rouges. À l'intérieur du légume, il y a quatre chambres contenant des graines qui peuvent être récoltées en toute sécurité pour la prochaine culture.
Les variétés de poivron "Poltava" sont universelles: conviennent pour la cuisson de salades, de plats variés, de farces et de conserves.
Les fruits se forment en même temps et mûrissent rapidement. La plante porte des fruits pendant 100 jours. La culture n'a pas peur de la pourriture des sommets, des verticilles, des gelées nocturnes. Les légumes de cette variété sont considérés comme les plus mortels - les poivrons peuvent être conservés pendant environ trois mois.
"Lumina"
Au 115ème jour après la plantation des graines, vous pourrez déguster les fruits de la variété "Lumina". Ce poivron bulgare est connu depuis longtemps par les jardiniers et les résidents estivaux. Le plus souvent, un grade est cultivé dans le sud du pays.
La culture convient également à la culture en serre. La plante est considérée comme résistante à la plupart des virus et des maladies. Les arbustes deviennent compacts - jusqu'à 60 cm de hauteur.
Les fruits ont la forme d'un cône et une couleur inhabituelle. Au stade de la maturité technique, ils sont dorés à une teinte laiteuse. Après l'apparition de la maturité biologique, devient rouge vif.
Le poids moyen des poivrons est d'environ 110 grammes. Leurs murs sont épais - jusqu'à 5 mm. Le goût de ce légume ne peut être confondu avec rien - les variétés de poivron "Lumin" a son propre goût prononcé.
Un autre avantage est la possibilité de transport et de stockage à long terme. Cette variété appartient à la meilleure vente.
Attention! Le poivre peut être consommé lorsqu'il n'est pas encore complètement mûr, mais qu'il a déjà atteint sa taille maximale et qu'il est saturé d'une gamme complète de vitamines et d'oligo-éléments. Cette étape s'appelle la maturité technique. Si ces fruits sont cueillis, ils peuvent être livrés dans des boîtes. Les branches sont laissées principalement aux poivrons pour la collecte des graines, le reste est cassé après le début de la maturité technique."Miracle orange"
Ces merveilleux fruits ne peuvent être consommés que 95 jours après le semis des semences. Une caractéristique distinctive de la variété est une nuance de légumes orange vif. Ces poivrons ont fière allure dans les salades et les roll-in, de délicieux plats frais et variés.
Les buissons de cette variété sont assez hauts - plus d'un mètre. Ils doivent être attachés, il vaut mieux pousser dans une serre ou sur un lit à l'abri du vent.
Les fruits sont très gros - leur poids est supérieur à 250-300 grammes et leur longueur est de 12 cm. La forme végétale est cuboïde, les parois sont épaisses - jusqu’à 7 mm.
La plante est résistante à une variété de maladies et de virus, la variété peut être cultivée dans n'importe quelle région du pays.
"Miracle californien"
Cette variété de mi-saison est connue dans le monde entier - elle n'est pas cultivée uniquement par les jardiniers domestiques. Les premiers fruits mûrs n'apparaissent que le 125e jour après la plantation des graines. Par conséquent, cultiver le "miracle californien" est une meilleure méthode de plantation en serre. Mais vous pouvez le cultiver sur des lits ordinaires, recouvrant les plantes d'un film pour la nuit.
Les poivrons sont divisés en 3-4 caméras, ont la forme d'un cube. La masse de chacun atteint 180 grammes - le poivre est assez gros. Les murs ont environ 7 mm d'épaisseur. La chair est juteuse, aromatique, avec un goût inégalé de paprika.
Les légumes mûrs sont colorés en vert foncé, puis deviennent rouges ou jaunes (il en existe deux variétés).
Environ 5 à 6 poivrons sont attachés sur chaque arbuste, ce qui permet d’obtenir environ 1,2 kg de récolte d’une plante.
La plante est résistante à Verticillus. Ils adorent cette variété pour sa simplicité et son goût excellent.
Qu'est-ce qui aidera à obtenir un rendement élevé en poivre?
Aucune "potion" de ce type ne rendra les arbustes de poivre fertiles et résistants. Cette plante coquine nécessite des soins réguliers, le poivron n’est pas le type de culture que l’on ne peut «voir» que le week-end.
En plus d’un certain nombre de maladies et de virus, les plantes sont menacées par des parasites, elles doivent être détectées et éliminées à temps. Tout cela nécessite le temps du propriétaire et son travail. Mais si vous prenez bien soin du poivre, il vous apportera toute une réserve de vitamines et d’oligo-éléments utiles, vous aidera à améliorer votre santé et vous permettra de profiter pleinement de son goût inégalé.
D'après la note attribuée pour 2019, vous pouvez choisir n'importe quelle variété en toute sécurité. Elles méritent toutes l'attention des agriculteurs et, de droit, sont considérées comme les meilleures semences de poivrons. Pour obtenir un assortiment coloré en conserve et sur des assiettes, choisissez des variétés de poivrons multicolores.
