Jardin

Variétés précoces et ultra précoces

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Le rendement en pommes de terre n’intéresse pas tous les jardiniers. Pour beaucoup d’entre eux, en particulier pour les résidents estivaux, le temps de maturation est plus important. Après tout, le plat estival préféré de nombreux Russes est la bouillie de pommes de terre jeunes.

Des photos et des critiques de variétés précoces de pommes de terre vous aideront à choisir la variété appropriée de cette racine. L'article présentera la classification des variétés précoces de pommes de terre, leurs caractéristiques, des photos et des descriptions.

Quelle est la particularité des premières pommes de terre mûres

Les pommes de terre des variétés précoces sont les plus demandées par les jardiniers pour plusieurs raisons. Tout d’abord, c’est bien sûr l’occasion de manger de jeunes pommes de terre au début de l’été.

Outre cette qualité, les pommes de terre primeurs présentent plusieurs avantages:

  • Vous n'aurez pas à vous occuper des arbustes pendant une longue période - il suffit d'arroser les pommes de terre mûres deux à trois fois par saison et, si nécessaire, de les traiter avec des insecticides;
  • en raison de la courte période végétative, les variétés de pommes de terre mûres à un stade précoce ne peuvent pas attraper le flétrissement bactérien - une des maladies les plus dangereuses de la famille des solanacées;
  • vous pouvez faire deux récoltes en une saison et, dans les régions du sud, des jardiniers qualifiés arrivent à récolter des pommes de terre trois fois en un été dans leurs parcelles;
  • les variétés modernes de pommes de terre à maturité précoce ne sont pas inférieures au reste des caractéristiques gustatives et du rendement.
Attention! L'inconvénient des pommes de terre à maturité précoce est que les racines de ces variétés ne conviennent pas pour un stockage à long terme. Au fil du temps, les tubercules fins perdent leur humidité, deviennent léthargiques et sans goût.

En termes de saison de croissance, toutes les variétés de pommes de terre primitives sont divisées en plusieurs types:

  1. Les variétés de pommes de terre ultra précoces ont le temps de récolter en seulement 45 à 60 jours après les premières pousses.
  2. Les premières pommes de terre mûrissent en 60 à 70 jours.
  3. Les variétés de pommes de terre d'âge précoce mûrissent 7 à 10 jours plus tard - les tubercules peuvent être récoltés entre 70 et 80 jours après l'apparition des premières pousses sur les plates-bandes.

Les variétés avec des dates de maturité plus tardives sont à maturité moyenne et tardive. Cette pomme de terre est plantée à des fins de vente ou de stockage à long terme. Alors que les variétés précoces sont principalement utilisées et vendues sous la forme "jeune", les tubercules sont recouverts d'une peau fine et la chair est tendre et parfumée.

Comment choisir une variété de pommes de terre hâtives

Lors du choix de variétés de pommes de terre précoces ou très précoces pour leurs parcelles, les jardiniers doivent être conscients que toute variété de légumes-racines impose ses «exigences»:

  • aux caractéristiques climatiques de la région;
  • à la composition du sol;
  • au traitement des engrais et autres moyens spéciaux;
  • à la fréquence d'arrosage et à la fréquence des soins.

Par conséquent, lorsque vous choisissez une variété de pomme de terre, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs à la fois et analyser vos propres besoins et capacités. N'achetez pas imprudemment les pommes de terre "les plus productives" ou "les plus délicieuses", sans connaître les besoins et les caractéristiques d'une variété particulière.

"Alena"

Cultivar de pomme de terre ultra-précoce, les racines mûrissent en seulement 45 jours après l’apparition des premières pousses. Le rendement moyen est de 1,5 kg par mètre carré de potager, mais avec de bons soins et un arrosage suffisant, ce chiffre peut atteindre 4,5 kg.

Les plantes-racines de forme ovale sont peintes en rose et ont une pâte blanche comme neige. Les pommes de terre sont parfaites pour la préparation de la purée de pommes de terre. Il est également bon de les faire frire ou de les ajouter aux soupes et au bortsch. Le pourcentage d'amidon est en moyenne - environ 15-17%. Le poids moyen des fruits est de 130 grammes. L'apparence de légumes-racines de haute qualité, les pommes de terre peuvent être conservées longtemps, a un goût agréable.

Les plantes sont protégées de la plupart des maladies virales, ne sont pas dangereuses pour la variété "Alena" et les agents pathogènes fongiques.

"Ariel"

Une autre variété de pomme de terre ultra précoce, dont la saison de croissance n’est que de 45 jours. De ce fait, les racines n’ont pas le temps d’attraper le pic de développement du mildiou, elles tombent rarement malades, la variété donne systématiquement des rendements élevés.

La culture d'Ariel est obtenue deux fois par saison, ce qui est une bonne nouvelle pour les agriculteurs qui plantent des pommes de terre à la vente.

Les pommes de terre sont colorées en jaune, leur chair est également jaunâtre. La forme des tubercules est oblongue. Les goûts sont élevés, les plantes-racines ne noircissent pas après la coupe et le nettoyage, la purée de pommes de terre devient homogène, sans imprégnations foncées.

Malgré la période de maturation précoce, la variété est adaptée à un stockage à long terme.

"Riviera"

Les pommes de terre de cette variété sont considérées comme très précoces - avec la bonne approche, il est possible de faire pousser la culture pendant 35 jours. Les buissons sont bas, fleurissent les boutons rouge-violet.

Les pommes de terre ont une forme ovale, la peau et la chair des légumes racines sont jaunâtres. Les tubercules ont une excellente présentation, peuvent être stockés et transportés. À des fins commerciales, cette variété peut être cultivée deux, voire trois fois par saison.

Les pommes de terre de reproduction néerlandaises sont protégées de la plupart des maladies virales, mais elles ne tolèrent pas le mildiou. Par conséquent, les arbustes doivent être inspectés régulièrement pour prévenir l’infection des tubercules par des champignons.

Le goût des pommes de terre est excellent, la teneur en amidon est moyenne.

Timo

L’idée des éleveurs finlandais est de donner un buisson de taille moyenne à faible, décoré d’inflorescences bleu violet. Le poids moyen de la racine - 90 grammes. Les pommes de terre sont rondes ou ovales, ont un peu les yeux "noyés", peintes en jaune. La peau est lisse, la chair est également jaune.

Les pommes de terre ne sont pas cuites tendres, elles ont bon goût et bon arôme. Jusqu'à neuf pommes de terre mûrissent dans chaque arbuste. Pour manger de jeunes pommes de terre, les tubercules peuvent être déterrés 40 jours après la levée.

Les plantes n'aiment pas les basses températures, ne tolèrent pas le gel. Cette pomme de terre est résistante à de nombreuses maladies, mais elle peut être endommagée par la gale ou le phytophthora. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller le niveau d'acidité du sol sur le site et de ne pas réhumidifier le sol avec une irrigation trop fréquente et abondante.

Karatop

Variété développée par les éleveurs allemands. Les buissons de pomme de terre sont de taille moyenne et fleurissent avec des boutons blancs. Les racines ont une forme allongée, peintes en jaune, ont un nombre minimum d'yeux.

La teneur en amidon est faible - environ 11%. Le poids moyen des pommes de terre est d'environ 80 grammes. La pleine maturité se produit 60 à 70 jours après la germination. La récolte est épicée ensemble, les qualités gustatives des tubercules sont élevées.

Vous pouvez trouver jusqu'à 25 pommes de terre dans chaque trou, ce qui garantit des variétés à haut rendement. Parmi les autres avantages, la variété "Karatop" présente une résistance accrue au mildiou.

"Rosara"

Pomme de terre allemande à vocation universelle à maturation précoce. La récolte peut être récoltée 50 jours après la germination des tubercules et les premières pousses vertes sont apparues sur les plates-bandes. Des buissons de pomme de terre semi-tentaculaires, trop petits, fleurissent en boutons rouge-violet.

Les racines sont oblongues, la peau a une teinte rouge et la chair est jaune. Petits yeux sur les tubercules. Après la cuisson, les pommes de terre ne cuisent pas bien et ne noircissent pas, le goût est assez agréable. Les légumes racines peuvent être conservés longtemps.

14 à 16 tubercules mûrissent dans chaque puits, leur poids moyen est de 90 grammes. La variété tolère parfaitement le refroidissement, le gel à court terme ou les sols trop humides. La plante est protégée de la plupart des maladies inhérentes à la pomme de terre.

Cette variété convient à la culture à long terme - les graines de pomme de terre peuvent être laissées inchangées pendant 4-5 ans. Une telle stabilité n’affectera pas le rendement des plantes-racines.

"Bellarosa"

Très bonnes pommes de terre mûres de la sélection allemande. Les tubercules mûrissent au 45ème jour après la germination. Les arbustes sont plutôt grands, puissants et fleurissent avec des inflorescences rouge violacé.

Les cultures de racines ont une forme arrondie, leur particularité est une grande masse. Il y a des cas où les tubercules Bellarozy ont atteint 800 grammes. Bien entendu, à cette exception près, en règle générale, la masse de pommes de terre ne dépasse pas 200 grammes.

Dans chaque arbuste, jusqu'à dix plantes-racines mûrissent en même temps, ce qui, avec une telle masse, confère à la culture un rendement stable. Les pommes de terre elles-mêmes sont plates, ont un aspect commercial, sont colorées en rose et ont une chair beige. Les pommes de terre sont bien cuites et sont considérées comme très savoureuses.

"L'alouette"

Variété domestique appartenant au groupe des pommes de terre à maturation précoce - mûrissent environ 50 jours après la germination. Les arbustes sont reconnaissables à leur croissance élevée et à leur forme nivelée. Ils s'épanouissent en inflorescences bleues.

Les racines elles-mêmes sont blanches. Leur forme est légèrement oblique, ovale. Tubercules à petits yeux et chair crémeuse douce. Environ 10-12 pommes de terre mûrissent dans un buisson.

La pomme de terre est très savoureuse, bien bouillie et contient beaucoup d’amidon. La plante est protégée de nombreuses maladies, y compris la gale et le mildiou.

Impala

Une des variétés de pommes de terre mûres les plus appréciées par les jardiniers russes. Les arbustes de cette pomme de terre sont hauts, dressés et fleurissent en blanc. Les plantes-racines sont ovales, leur pelure est jaune, leur chair est crémeuse et leurs yeux sont petits.

Les pommes de terre sont assez grosses - le poids moyen est de 120 grammes. La variété est appréciée pour son mûrissement précoce, sa résistance aux virus et aux maladies, ses rendements élevés, sa simplicité et son excellent goût.

Cette pomme de terre peut être stockée en hiver, elle est suffisamment couchée, bien conservée.

Examen des variétés de pommes de terre "Impala"

Valeria, 45 ans, ville de Novossibirsk, cultive des pommes de terre Impala depuis plusieurs années. Pendant ce temps, nous n'avons trouvé aucun défaut dans cette variété - quelques avantages! Les pommes de terre peuvent être cultivées absolument sur tous les sols. La principale exigence est qu’elles soient lâches et suffisamment saturées en engrais. Dans notre famille, ils pratiquent la récolte des pommes de terre deux fois par saison et pour ces raisons, l'Impala convient parfaitement. Nous avons constaté qu’il était plus efficace de déterrer la première récolte par temps nuageux et frais, de ramasser immédiatement les tubercules dans les buissons et de les planter dans les mêmes trous. Il n'est pas nécessaire de parler du goût des pommes de terre - beaucoup de gens savent que ce sont de merveilleuses pommes de terre, qui conviennent à la cuisson de tous les plats. Les variétés Big Plus - les racines peuvent être stockées en hiver, elles sont tout à fait capables d'atteindre le printemps même. Cela vous permet d'utiliser vos propres semences lors de la nouvelle saison. Mais en aucun cas, vous ne devriez planter des pommes de terre au même endroit où elles avaient poussé l'année dernière. Toutes les plantes de la famille des solanacées sont considérées comme de mauvais «voisins» pour lui.

Romano

La pomme de terre mûre de la sélection néerlandaise - mûrit au 80ème jour après l’émergence des premières pousses. Plantes érigées, grands arbustes. Les tubercules sont ovales, leur peau est dense, peinte en rose, il y a peu d'yeux. Pulpe de légumes-racines de couleur crème.

Cette pomme de terre est considérée comme universelle: elle est utilisée pour une variété de besoins culinaires. Les tubercules, en effet, savoureux et parfumés. Le pourcentage d'amidon dans les légumes racines est de 12. Le poids moyen des pommes de terre est de 70 à 80 grammes.

On croit que la variété "Romano" sans prétention à la composition et au type de sol, peut tolérer la sécheresse, donne des rendements stables, est protégée de nombreuses maladies et virus.

Comment faire pousser des pommes de terre mûres tôt en Russie

Planter des variétés de pommes de terre ultra-précoces est nécessaire dans le sol chauffé. Au moment de la plantation, le sol devrait se réchauffer à au moins six degrés. Les jardiniers expérimentés recommandent la pré-germination des graines de pomme de terre afin d'accélérer la maturation des tubercules et de raccourcir la saison de croissance.

Faites germer les pommes de terre de cette façon:

  • ramasser les graines et prendre des pommes de terre de la taille d'un œuf de poule (leur poids moyen devrait être compris entre 70 et 80 grammes);
  • sciure de bois mélangée avec de la tourbe en proportions égales et versée dans des boîtes en bois avec une couche mince;
  • le substrat préparé pour la germination doit être arrosé avec tout engrais complexe dilué dans de l'eau;
  • Les pommes de terre sont posées les unes à côté des autres et légèrement enfouies dans un mélange de sciure de bois et de tourbe. Il est impossible d'enterrer complètement les tubercules, cela entraînerait un étirement des pousses en raison du manque de lumière du soleil;
  • par temps chaud et ensoleillé, le substrat dans les boîtes doit être irrigué avec de l’eau chaude et décantée;
  • la température dans la pièce avec les paliers doit être maintenue à 10-15 degrés;
  • 25-30 jours après la plantation des graines, les plantes, ainsi qu'un morceau de substrat, sont transférées dans un lieu permanent.

En Russie centrale, les pommes de terre sont généralement plantées du début à la mi-avril, lorsque la terre se réchauffe suffisamment et que le danger de gelées sévères disparaît.

Astuce! Déterminer le moment optimal pour la plantation de pommes de terre aidera le bouleau ordinaire. Lorsque les feuilles de l’arbre auront la taille d’un sou en métal, vous pouvez commencer à planter.

Choisissez des photos d'aide et des descriptions de différentes variétés de ce légume. Une méthode de culture de racines avec une maturation précoce ne diffère pratiquement pas de la méthode habituelle: les arbustes doivent être arrosés abondamment et plusieurs fois par saison pour produire des engrais organiques.

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