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Variétés de chou chinois résistant aux tsvetushnosti

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Le chou de Beijing est devenu très populaire dans le monde entier. Il est apparu pour la première fois en Chine il y a 5 000 ans. On ne sait pas si cela vient de Pékin ou non, mais c'est ce qu'on appelle chez nous. Dans d'autres pays, son nom se traduit par "salade chinoise". En effet, les feuilles de ce chou ressemblent beaucoup à la laitue.

Le chou de Beijing a de longues feuilles vert clair, rassemblées dans une tête lâche oblongue. En cuisine, il est utilisé de différentes manières. Il est idéal pour les salades fraîches, les ragoûts et les entrées. Nous devons admettre que sur les tables, c'est beaucoup plus courant que dans les jardins. Certains ne sont pas habitués à cultiver de tels légumes sur leurs propres parcelles. Nous comparons maintenant les meilleures variétés de chou chinois et prouvons qu’il n’est pas difficile de le cultiver.

Informations générales

Tous les jardiniers, une fois planté de chou de Pékin dans son jardin, ne diront pas que c'est un légume sans prétention. Pour grandir en plein champ, ce n'est pas aussi facile que le chou blanc habituel. Elle ne fabriquera peut-être jamais une tête de chou, mais commencera simplement à fleurir. La raison en est peut-être la basse température du sol après la plantation en pleine terre. Si vous plantez les semis dans le sol, à une température de +15 ° C, de tels problèmes ne devraient pas se produire.

Bien sûr, toutes les régions du sol ne se réchauffent pas rapidement. Dans ce cas, il est préférable de planter du chou sous l'abri. À l'avenir, aussi, devra surveiller la température. Une température trop élevée, comme une température basse, peut entraîner l'apparition de la floraison.

Il y a d'autres raisons qui peuvent conduire à l'apparition de fleurs:

  1. Système racinaire endommagé. Pour éviter que cela ne se produise avec vos semis, plantez mieux les semences dans des conteneurs en tourbe spéciaux, enfouis dans le sol avec la plante.
  2. La température saute. Pour une croissance et un cap normaux, la température de l'air doit être d'environ +20 ° C. Avec une augmentation de seulement 5 degrés, le chou va commencer à former des flèches.
  3. Long séjour au soleil. Le chou ne devrait pas être exposé au soleil plus de 12 à 13 heures par jour. Ce n’est qu’alors qu’elle pourra sortir et prendre du poids.
  4. Atterrissage épais. Cela s'applique à la plantation de graines avec du chou. Dans ce cas, vous devez planter les graines à une distance suffisante pour la croissance et le développement. L'intervalle normal est d'environ 10 à 15 cm.Une fois le chou levé, il est nécessaire d'enlever tous les petits et faibles germes. En même temps, entre les choux, laissez une distance d’environ 25 à 30 cm et entre les rangs, entre 55 et 60 cm environ.En raison de l’épaisseur du semis, le chou commence à tendre vers le soleil et à former des graines.
  5. Sol infertile. Les racines de chou de Beijing se trouvent dans la couche supérieure du sol, il est donc beaucoup plus difficile d’obtenir l’humidité nécessaire. Par exemple, le chou blanc a pour habitude des racines longues et épaisses, capables d’obtenir des nutriments d’une grande profondeur. Ainsi, la culture de chou de Pékin devra veiller à fertiliser le sol, ainsi qu’à un ameublissement et un arrosage réguliers.

Sans connaître ces particularités du chou de Pékin, il est peu probable qu'une bonne récolte soit obtenue. Mais maintenant que vous êtes armé, vous pouvez commencer à sélectionner des variétés à cultiver. En vente, vous pouvez trouver de nombreuses variétés commerciales et hybrides de ce légume. La plupart des variétés sont adaptées à notre climat et peuvent rester fraîches pendant longtemps.

Variétés universelles

Les sélectionneurs ont pris soin et ont apporté des variétés pouvant être cultivées dans différentes régions climatiques, mais soumises à certaines règles de prudence. Par exemple, le chou précoce devrait être cultivé dans des serres ou sous des abris. Dans la voie du milieu, vous pouvez cultiver n'importe laquelle des variétés suivantes, mais dans les régions du nord, vous devrez masquer les plantes la nuit.

C'est important! Les nuits blanches sont mauvaises pour les jeunes plants et ne lui permettront pas de partir.

"Taille russe"

L'hybride à haut rendement capable de se développer même dans les conditions les plus défavorables. Les têtes de chou mûrissent assez longtemps, environ 75 à 80 jours après la date d'atterrissage dans le sol. Les têtes sont oblongues, ont de belles feuilles ondulées d'une couleur verte délicate à l'extérieur et jaune crème à l'intérieur. Le poids des têtes peut atteindre 3 à 4 kg. La variété n'a pas peur des baisses de température, le chou réagit normalement au refroidissement. Il a une grande résistance aux maladies. Contient des protéines, des glucides, des vitamines et des minéraux. Des photos de ce chou de Pékin sont données ci-dessous.

Victoria

La variété fait référence au chou de Beijing précoce. Il a un goût excellent et un arôme frais et agréable. Convient pour la cuisson de tous types de plats à la fois frais et transformés thermiquement. Les têtes de grandes tailles, longues, ont une forme cylindrique. Les feuilles vert clair lâches sont plutôt denses. Le chou juteux peut être utilisé pour faire du jus. Il faut environ 50 à 55 jours entre la plantation des semis et la pleine maturité des premiers fruits.

C'est important! Peut être stocké longtemps dans une pièce fraîche. Les goûts sont conservés pendant 3 mois.

"Cha-cha"

Il s'agit d'une variété hybride à maturité précoce idéale pour la culture en milieu de terre. Il est pratiqué à la fois avec des semis et des graines. Les plants plantés donneront le fruit dans les 45 jours. Si le chou est cultivé à partir de graines, la récolte devra attendre 7 à 10 jours plus tard. On peut dire que cette variété appartient à la "catégorie de poids" moyenne. Les plus gros choux pèseront environ 2,5-3 kg.

"Hydra F1"

La variété fait référence aux cultures de mi-saison. Il faut environ 60 jours pour planter les plants et mûrir la tête. La forme de la tête est oblongue. Les feuilles sont vert foncé, ondulées à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont pâles et plus uniformes. La tête est à moitié ouverte, luxuriante. Il a un goût excellent, il est utilisé pour préparer des salades fraîches et d’autres plats.

Attention! La variété ne convient pas pour le stockage pour l'hiver.

"Mandarin orange"

C'est probablement la plus ancienne variété. Pour cette raison, il peut être planté non seulement à la fin du printemps, mais pendant toute la période estivale. Dans les climats chauds et un sol fertile mûrit en 40 jours. La masse des têtes est petite, seulement 1 kilogramme. Mais ce n'est pas effrayant, car vous pouvez planter cette variété en plusieurs étapes et récolter plusieurs récoltes de chou. Convient pour la culture dans les conditions difficiles de la Sibérie. Il tolère des conditions météorologiques défavorables.

"Marfa"

Grade précoce avec une grande tolérance à l'ombre. La période de maturation est très courte, de la plantation à la maturation complète de la tête prend jusqu'à 40 jours. Le chou a de grandes feuilles larges. Il possède un excellent goût. Une tête peut peser jusqu'à 1,5 kg. Semis sur des semis réalisés à partir de mi-avril. La plantation de semences ne commence pas avant la deuxième semaine de mai.

C'est important! Germes résistants à la coloration.

"Grenade"

Variété à rendement élevé de mi-saison. Cob de forme allongée, à feuilles vert foncé densément placées. Les fruits sont gros, le poids de chacun peut être d'environ 2-2,5 kg. La variété est résistante à diverses maladies, notamment à la défaite de la nécrose. Les semis sur les semis commencent à partir de la deuxième semaine d'avril. Les têtes mûrissent en 70 à 80 jours à compter de la date de repiquage.

Conclusion

Comme vous pouvez le constater, le chou de Pékin est une excellente option pour cultiver la datcha. Il mûrit assez rapidement et ne nécessite pas beaucoup de soucis. L'essentiel est de maintenir une température stable et de fertiliser le sol. Pour avoir du chou frais tout au long de l'année, vous pouvez planter des variétés précoces et tardives.

Les avis

Valentina Egorovna, 48 ans, Volgograd, un chou de Chine pousse chaque année dans ma serre. La première fois que j’ai planté des semis en pleine terre, elle n’allait pas bien. Probablement juste gelé la nuit. Et puis, a immédiatement commencé à fleurir, sans former une seule tête de chou. Depuis lors, je ne le cultive que dans la serre. Il est très important d'assouplir régulièrement le sol pour que l'humidité puisse facilement atteindre les racines des plantes. Maria V., 39 ans, Arkhangelsk Pour la première fois, elle a acquis les graines de chou de Pékin sur la base du rappel de sa collègue. Il est bon qu’elle ait immédiatement partagé toutes les subtilités de son enfance. Au final, j'ai eu une assez bonne récolte. Ma variété préférée est le chou de Pékin "Victoria". Bien entretenu, il devient encore plus savoureux en hiver. Les feuilles sont très juteuses, elles font d'excellentes salades. Ajoutez-le également aux premiers plats. Je sais par expérience que ce chou pousse mieux dans les serres. Bien qu'en terrain découvert, vous pouvez également obtenir de bons résultats. Après la plantation, les plants doivent être recouverts d’un film, il est alors plus probable que les pousses ne gèlent pas.

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