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Quand planter des carottes en Sibérie

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Les conditions météorologiques en Sibérie entravent le processus de culture de nombreuses cultures légumières. Dans une telle zone, les jardiniers devront faire un peu plus d'efforts pour obtenir une bonne récolte de leurs légumes préférés. Cependant, les habitants de ces régions se sont depuis longtemps adaptés aux caractéristiques climatiques de la Sibérie et parviennent à cultiver pratiquement toutes les cultures que nous connaissons.

Les carottes sont l'une des cultures légumières les plus courantes. Il est cultivé dans le monde entier et la Sibérie ne fait pas exception. Il est difficile d’imaginer un potager où les carottes ne seraient pas cultivées. De plus, un grand nombre de variétés et d'hybrides de ce légume sont adaptés au climat froid et peuvent être cultivés avec succès, même en pleine terre. Pour ce faire, vous devez connaître les règles de base de la culture des carottes. En outre, nombreux sont ceux qui souhaitent savoir quand planter des carottes en Sibérie et quelles variétés choisir?

Caractéristiques de la culture des carottes en Sibérie

Les carottes n'ont jamais été considérées comme une plante très thermophile. Ses graines peuvent germer même à + 4 ° C. Pour une croissance normale, il suffit de +20 ° C à +30 ° C. Les conditions météorologiques en Sibérie sont donc tout à fait acceptables pour faire pousser ce légume savoureux et sain. Les jeunes pousses de carottes peuvent même supporter de légères gelées sans conséquences désastreuses.

Des températures trop basses ou trop élevées peuvent affecter la taille et la couleur du fruit. À des températures supérieures à +25 ° C, la croissance ralentit beaucoup et la couleur de la racine peut pâlir. À basse température, la carotte perd également sa couleur riche et le fruit devient maladroit et peu attrayant.

Attention! Pour les conditions de la Sibérie, il est très important de choisir des semences de bonne qualité. Les petites graines ont peu de nutriments. À savoir, ils aident la plante à former un système racinaire après le semis.

Tant que le système racinaire n’est pas formé, la graine n’utilisera que les nutriments qu’elle contient. Et ce n’est qu’après l’apparition des racines que la plante pourra tirer des nutriments du sol. La période de germination des carottes en Sibérie est un peu plus longue que dans les régions du sud. Pour cette raison, les graines ont besoin de beaucoup de nutriments pour germer.

De même, dans les conditions de la Sibérie, il est impossible de planter des graines de carotte trop profondément. Pour compliquer la tâche peut et longs hivers. Alors, choisissez le moment de la plantation doit être soigneusement, afin que les gelées ne reviennent pas et ne détruisent pas les graines. Néanmoins, les jardiniers peuvent se développer avec succès dans cette région, non seulement pour toutes les cultures légumières et les céréales, mais également pour les pastèques et melons thermophiles. Donc, faire pousser des carottes ne semble plus être une chose impossible.

Il est à noter que les carottes sont un légume extrêmement utile. Il n’est pas surprenant qu’il soit utilisé pour préparer un nombre aussi élevé de plats. Manger des carottes peut être frais, cuit au four, cuit et en conserve. Beaucoup de femmes au foyer préparent à l'avance les carottes râpées et les congèlent. Dans tous les cas, bien que les carottes ne soient souvent pas l’ingrédient principal, il est tout simplement impossible d’imaginer de nombreux plats sans cela.

Cette demande en cuisine est également due à la teneur élevée en vitamines et en minéraux. Par exemple, beaucoup de gens savent que ce légume est très utile pour la vue. Et tout cela parce que les carottes contiennent de grandes quantités de vitamine A. Elles sont également riches en calcium, en bêta-carotène et en iode.

Attention! La couleur orange riche n’est pas indigène pour les carottes.

Jusqu'au XIXe siècle, elle n'avait pas une couleur particulièrement attrayante. Il existe des preuves que la carotte était d'abord violette, puis des variétés de blanc, de jaune et de rouge sont apparues. Et ce n'est que récemment que les éleveurs néerlandais ont apporté des carottes de la couleur orange à laquelle nous sommes habitués.

Variétés adaptées à la Sibérie

De nombreux hybrides et variétés de carottes se sentent très à l'aise sur le territoire de la Sibérie. Pour savoir lesquelles conviennent aux régions froides, vous devez savoir en quels types de carottes sont divisées. En termes de maturation, toutes les variétés peuvent être divisées en 3 types:

  1. Précoce Ces carottes mûrissent dans les 80 à 100 jours suivant l’apparition des premières pousses.
  2. Carottes de mi-saison. Il sera possible de récolter les fruits dans 100-125 jours.
  3. Carottes tardives. Attendre la maturation complète aura au moins 120 jours.
C'est important! Pour la culture en Sibérie, variétés adaptées à la mi-saison et à la fin.

Les jardiniers vivant dans la région ont essayé un grand nombre de variétés. Parmi toute la diversité peuvent être identifiées les carottes, qui se distingue par une absence de prétention particulière aux conditions et des rendements élevés.

Variété "Nantes"

La variété a une durée moyenne de maturation. En été, il sera possible de récolter 90 jours après l’apparition des premières pousses. Les semis sont effectués au début du printemps et en hiver. Ces carottes sont stockées très longtemps. Dans une chambre froide, vous pouvez conserver la récolte jusqu'au printemps. La note a d'excellents goûts.

Variété Losinoostrovskaya 13

S'applique également aux variétés de mi-saison. Les fruits mûrissent dans les 90 à 100 jours suivant l’apparition des premières pousses. Les carottes ont une belle forme régulière. La chair du fruit est juteuse et croustillante. La plantation des graines est effectuée à la fois en automne et au printemps. La longueur du fruit est de 13 à 15 cm et le poids des carottes peut aller de 150 à 160 g. Cette carotte a tendance à augmenter la quantité de bêta-carotène en hiver. Ainsi, une fois couché, le légume ne sera que plus sain. La variété est conservée longtemps, les qualités gustatives du fruit sont conservées jusqu'au printemps.

Grade "Nastena-dent sucrée"

Variété à haut rendement avec une durée moyenne de maturation. Les fruits mûrs ne devraient pas être attendus plus de 100 jours après l’apparition des premières pousses. Les semences commencent en mai. La variété pousse bien en plein champ. Les graines sont enfouies dans le sol sur une profondeur maximale de 2 cm. Les fruits ont un goût excellent, des carottes juteuses et un goût sucré. La variété convient à la fabrication de jus et à la consommation de fruits frais.

Variété "Dayana"

Comme toutes les précédentes, cette variété appartient aux carottes de mi-saison. La période de maturation du fruit dure de 100 à 120 jours. La variété a des rendements élevés. Les fruits sont juteux, savoureux, avec un goût sucré. Les légumes sont bien conservés en hiver. La variété convient au traitement thermique et à la consommation fraîche.

Quand planter des carottes en Sibérie

Planter des carottes en Sibérie peut être à la fois à l'automne et au printemps. Le choix du terme de plantation dépend du moment où le jardinier veut récolter. Tout le monde sait que pour la maturation précoce des carottes, les graines doivent être semées avant le début de l'hiver. Il est vrai que de telles racines perdent très vite leur fraîcheur et ne se conservent pas en hiver. Les carottes plantées en hiver sont le plus souvent consommées fraîches immédiatement après la récolte.

Néanmoins, la plantation de carottes à l’automne présente certains avantages:

  • maturation rapide des fruits;
  • grosses carottes;
  • résistance aux maladies;
  • processus de semis simplifié. Les graines n'ont pas besoin de tremper et de sécher.

Les carottes plantées au printemps, bien sûr, stockées beaucoup plus longtemps. Il reste juteux et savoureux jusqu'à l'été. Mais cette méthode d'atterrissage présente des inconvénients:

  • les semences avant le semis doivent être traitées en plusieurs étapes;
  • toute la période de maturation des carottes devra être activement désherbée

Les semis de printemps en Sibérie commenceront début avril. Mais vous pouvez d’abord éliminer les mauvaises herbes, ce qui facilite grandement les soins ultérieurs du lit. Il est nécessaire de commencer cette procédure immédiatement après la fonte des neiges. Le lit préparé pour la plantation de semences est recouvert du film transparent en polyéthylène le plus courant. En dessous, les mauvaises herbes se développeront rapidement, après quoi vous pourrez commencer à vous battre avec elles. D'accord, il est beaucoup plus facile d'éliminer les mauvaises herbes d'un lit où rien ne pousse encore. Après cela, le lit est recouvert d'un film sombre ou d'un autre matériau de couverture opaque. L'abri doit être retiré immédiatement avant l'atterrissage. De plus, le sol se détache et commence à semer des graines. Ils sont placés dans des rainures peu profondes, arrosés et enterrés, légèrement tassés. Cette fois, il est nécessaire de couvrir le sol avec un film blanc. Ce processus de plantation facilitera les soins du lit, car les mauvaises herbes apparaîtront beaucoup moins.

Pour la plantation d'automne devrait choisir les variétés de carottes appropriées. L'emballage des semences devrait indiquer si elles conviennent à la plantation à l'automne. La pratique montre que semer des graines ne devrait pas avoir lieu avant la mi-novembre. Ayant déjà fait cela, il y a un risque que les carottes montent même avant le début du froid, et plus tard, il va simplement geler.

C'est important! Pour l'assurance automnale, ils sèment plus de graines qu'au printemps.

Ceux qui ont planté des carottes savent que les graines de ce légume sont très petites et qu'il peut être difficile de les semer en quantité suffisante. Pour faciliter cette tâche, de nombreuses façons ont été inventées. Certains mélangent des graines avec du sable, de la sciure de bois ou du sol. D'autres utilisent une solution d'amidon à cette fin. Et les plus avisés collent les graines à la bande de papier préparée avec de la pâte. En utilisant l'une de ces méthodes, vous pouvez économiser beaucoup de temps sur l'éclaircissage des germes.

En outre, les plantations d'automne et de printemps sont différentes méthodes de traitement des semences. À l'automne, les graines sont plantées sous forme sèche, sans aucune procédure préparatoire. Mais au printemps avoir un peu de travail. Étant donné que les graines doivent être débarrassées d'une couche d'huiles essentielles, puis séchées. La manière dont cette préparation de graine est effectuée est décrite ci-dessous.

Préparation des semences et des parcelles

La prochaine étape consiste à préparer la graine pour la plantation. Il est à noter que les carottes germent très longtemps. Par conséquent, pour accélérer le processus, les graines doivent être trempées ou germées.

Pour préparer les semences, les procédures suivantes sont effectuées:

  1. Sélection mécanique des graines. Les semences sont placées dans de l’eau chaude et bien mélangées. Au bout d'un moment, des graines inappropriées flotteront. Ensuite, l'excès d'eau du réservoir est drainé. Un autre jour, les graines devraient être dans l’eau, puis séchées. Vous pouvez commencer à semer.
  2. Traitement thermique des graines. Cette procédure vous permet d'augmenter la germination, ainsi que de détruire les maladies et les infections possibles. Les graines sont alors versées dans un sac de gaze préalablement préparé et placées dans de l’eau chaude (environ +50 ° C). Ensuite, sortez le sac et refroidissez-le immédiatement à l'eau froide. Ensuite, les graines doivent être séchées.
  3. Sparging graines. Pendant 24 heures, les graines sont conservées dans de l'eau oxygénée chaude. Immédiatement après, ils sont gravés pendant environ 20 minutes dans une solution faible de manganèse. Ensuite, les graines sont lavées à l'eau et séchées.
  4. Traitement des semences avec des promoteurs de croissance. Les graines sont imbibées de solutions de préparations spéciales. Par exemple, la phytosporine ou l'humate de sodium est souvent utilisée à cet effet.
C'est important! Vous pouvez passer comme une des étapes ci-dessus, et plusieurs.

La prochaine étape non moins importante - la préparation du sol. Les carottes sont des plantes aimant la lumière, vous devez donc choisir des zones non ombragées. Une grande quantité de lumière - la principale condition pour obtenir une bonne récolte. Cultivé dans une zone ombragée, le rendement est réduit de 20 fois. En outre, les carottes n'aiment pas les sols trop humides. Il est très important que le sol soit meuble et fertile. Avec une densité de sol élevée, les fruits pousseront de manière tordue et fortement ramifiée. Si le sol n'est pas suffisamment meuble, vous pouvez le creuser en ajoutant de la sciure de bois ou de la tourbe. En tant qu'engrais, vous pouvez ajouter de l'humus, du compost ou de la tourbe au sol.

Astuce! Pour sélectionner des engrais organiques et minéraux pour l’alimentation, vous avez besoin de la fertilité et de la composition du sol.

Soins aux carottes après la plantation

À l'avenir, les carottes ont besoin d'un arrosage rapide, d'un assouplissement régulier du sol, d'une lutte antiparasitaire et d'un habillage au besoin. Le moment le plus important et le plus attendu est l’apparition de pousses. Immédiatement après l'apparition des jeunes pousses, il est nécessaire d'éclaircir les carottes. Aussi à ce stade, il est nécessaire d'assouplir le sol. Cela devrait être fait très soigneusement pour ne pas endommager les plantes. Le meilleur moment pour relâcher sera la période après la pluie. Et si les pluies ne sont pas planifiées dans un proche avenir, il faut humidifier le sol avant le début du desserrage.

C'est important! Afin de ne pas former de croûte de sol, il est possible de procéder à un paillage avec de la tourbe ou d'autres matériaux.

Pour éclaircir les plants, il est nécessaire de laisser au moins 4 cm entre eux. Avec une distance plus petite, les racines pousseront davantage, mais elles seront petites et maladroites. Il est possible d'éliminer les pousses uniquement après avoir arrosé le sol. La probabilité d’endommager les usines voisines sera donc moindre. Il convient de noter que l'odeur des racines fraîchement extraites peut attirer les insectes nuisibles. Par conséquent, l’éclaircie est meilleure le soir lorsque leur activité est beaucoup plus faible. Les germes inutiles doivent être immédiatement jetés du jardin. Ensuite, ils ont besoin de sol prikopat ou de compost.

Les carottes au fil du temps peuvent exposer la partie supérieure de la racine, à cause de ce qu'elle devient vert. Pour cette raison, une substance telle que la solanine apparaît dans les carottes. Il est capable de donner au fruit un goût amer. Pour éviter cela, les germes doivent piquer.

C'est important! Le sol sur lequel poussent les carottes doit toujours être modérément humide. Ce légume ne tolère pas la sécheresse.

Les carottes commencent à former des légumes racines très tardivement. Tout d'abord, toutes les forces de la plante visent à la croissance des tiges et des feuilles. Et seule la quatrième partie de la saison de croissance est responsable de la croissance de la carotte elle-même.

Pendant cette période, les plantes ont besoin d’arrosage régulier plus que jamais. Si le temps est chaud, arrosez les racines au moins 3 fois par semaine. Verser fortement les carottes n'ont pas besoin. Une grande quantité d'humidité peut faire craquer le légume. La quantité d'eau par mètre carré devrait être augmentée à mesure que les plantes poussent. Mais dans le même temps, la régularité de l'irrigation devra être réduite. Arroser le jardin ne devra plus être trois, mais seulement une fois par semaine, mais avec beaucoup d'eau.

Conclusion

Comme vous pouvez le constater, il est facile de déterminer quand planter des carottes en Sibérie. L'essentiel est de choisir la bonne variété et de se concentrer sur les conditions météorologiques de votre région. Rappelez-vous que pour planter des graines à l'automne, vous devez attendre le début du gel, sinon les plantes grimperont avant le début de l'hiver. Et lors de l’atterrissage au printemps, au contraire, il est nécessaire de choisir un moment tel que la menace de gel soit complètement levée. En suivant ces règles, vous pourrez cultiver d'excellentes carottes, même dans les conditions climatiques de la Sibérie.

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